梅雨期の楽しみ

鬱々としがちな時期ですが、きのこは豊作(?)です。

 

 

緑道でみつけたノウタケを素揚げしてみる試み。

 

「フライドノウタケ」

 

外はパリッと、中はフワッと‥な食感を目指したものの、そうはならず。

しかしながら狩猟採集欲を満たしてくれる乙な味でした。

 


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