青唐辛子のピクルス

いただいた青唐辛子を使ってピクルスを作ってみることに。

ディル、ローリエ、黒胡椒、塩(少量)を
りんご酢で煮込んだものに漬けました。

まずは味見を。。と思い、少しだけ漬けたんですが
どうやら大成功。とても美味しくできました。

次回はもっとたくさん作ろう。


辛さも若干マイルドになりました

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