春の訪れ

近所の小さな公園※で息子がアミガサタケを発見。

辺りをよくみてみると、たくさん生えてました。

 

 

 

 

素材の味を楽しむべく、シンプルにバターソテーで。

美味しゅうございました。

 

※国立公園、国定公園、自然公園等の採取が禁止されている公園ではありません。


la Candela 5th Anniversary Party

ロゴ、ウェブサイトなどのデザイン制作をさせていただいた稲毛のイタリアンレストラン、
la Candelaの5周年パーティーにお伺いしました。





地域のかたに愛されてきたことが伝わる素敵な一夜。
ごちそうさまでした!

STELLA 2th Anniversary Party

看板、ポスターなどのデザイン制作をさせていただいた恵比寿のミクソロジーバー、
STELLAの2周年パーティーにお伺いしました。



思えば久しぶりの外食。ごちそうさまでした!

本郷三丁麺

当事務所のある本郷には美味しい麺類店がたくさんあります。
せっかくなのでまとめてみました。


こくわがた


つけ麺 征木


蕎麦切 森の


味噌煮込罠


山手ラーメン本郷 安庵


めん処 そう兵衛


瀬佐味亭


助六


まるかく


東京つけ麺 東大前


横浜家系ラーメン 家家家


東京マーラータン → 閉店してしまいました。


IZASA


上海厨房 随苑


野郎ラーメン 本郷三丁目店


角萬 本郷店

近くまでお越しの際にはぜひどうぞ。
まだまだありますので、随時追加&更新していきます。

INTER-FOOD JAPAN 2012

お客さんの出展ブースを拝見させていただくため、
東京ビッグサイトで行われている展示会
INTER-FOOD JAPAN 2012 に行ってきました。

徘徊中、各ブースで試食を勧めていただくたびに
飲食業界人ではないのになんだか申し訳ないな。と思いつつ、
気付けばすっかり満腹に。

とても楽しかったです。
ご招待ありがとうございました。



青唐辛子のピクルス

いただいた青唐辛子を使ってピクルスを作ってみることに。

ディル、ローリエ、黒胡椒、塩(少量)を
りんご酢で煮込んだものに漬けました。

まずは味見を。。と思い、少しだけ漬けたんですが
どうやら大成功。とても美味しくできました。

次回はもっとたくさん作ろう。


辛さも若干マイルドになりました

ハンバーガーに学ぶ

無性にハンバーガーが食べたくなったので
近所にあるFIRE HOUSEまで。

本郷三丁目まで通うようになって10年以上経ちますため、
正直、食べ飽きてしまったものも多いのですが、
ここのハンバーガーはオーソドックスでありながら
いつ食べても美味しいです。

わたくしも奇をてらわず、飽きられない男を目指そう。


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